来源：北京优乐园和京朝轩（xuān）餐饮管理有（yǒu）限公司
               食堂承包的运营模式和服务水平与食堂（táng）的长远（yuǎn）发展密切（qiē）相关，食堂承（chéng）包运营要（yào）达（dá）到让企事（shì）业单位（wèi）、工厂、医（yī）院、大厦、以及学校师（shī）生都满意的服（fú）务水平。

食（shí）堂承包运营要改变传统观念，将人性（xìng）化服务、个性化服务、让（ràng）后勤管理更人性化（huà），让管（guǎn）理确保“无时不（bú）在，无（wú）处（chù）不在”。人性化（huà）管理是优乐园和京朝轩食堂承包管理着（zhe）追求的目标。为了实现这一目（mù）标，食堂承（chéng）包商-优乐园和京朝轩以专业（yè）的方式管理企事业单位、工厂、医（yī）院、大厦以及学校食堂。让食堂承包管理（lǐ）起（qǐ）来更加顺心应（yīng）手。

一、加强（qiáng）成本核算（suàn），努力降低成本（běn）。

二、食堂承包（bāo）运（yùn）营是以（yǐ）服务学生、以及员工为核心，依（yī）托优质服务，不断翻新餐食品（pǐn）种，赢得（dé）荣誉；以实惠、卫生（shēng）、美味、薄（báo）利多销（xiāo）为基本原则；服从学校、企业工厂的管理，遵守各（gè）项（xiàng）法（fǎ）律法（fǎ）规和规章制度（dù），遵循食品卫生法，严格按（àn）照操（cāo）作规程操作，确保学（xué）校师生、企业员工都满意（yì）。

三、食堂承包运（yùn）营是要加强营养管理，增加餐食品种（zhǒng），保证学校师生、以及企业（yè）工厂（chǎng）员工在用餐（cān）方面营养（yǎng）均衡（héng），尽量满足消费着需求。

四、食堂承（chéng）包（bāo）运营（yíng）要加强（qiáng）卫生（shēng）管（guǎn）理（lǐ），保持食堂整洁。食堂承包商-优乐园和京朝轩严（yán）格执行《食品卫生法》的规定（dìng），做到（dào）炊具（jù）清（qīng）洁，餐厅（tīng）保持（chí）清洁，炊（chuī）事员（yuán）定期体检，食堂卫生监督（dū）员定期（qī）检查监督食品卫（wèi）生。

第五（wǔ）、应加（jiā）强与学校学生、以及企业伙食管理委员会的及时沟通，尽量让学校（xiào）学生、工厂员工感受到食堂承包商的整体服务水平。